Envie de quelque chose de bon et surtout de sucré ? Voici les cookies aux pépites de chocolat qu’il vous faut, sans beurre et sans écailles ! Et oui, car pour les créer vous n’avez pas besoin de mesurer chaque ingrédient au gramme, mais simplement d’utiliser un verre ! Une recette facile, savoureuse et pratique.
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :
Ingrédients :
– 5 verres farine
– 1 verresucre
– Un verre de lait
– 1 verre de pépites de chocolat
– 1/2 tasse d’huile
– 1 sachet de levure chimique
– sel
Préparation :
Comment préparer les cookies aux pépites de chocolat ?
– Tout d’abord, allumez le four en mode statique à une température de 180°C. Tapisser une plaque à pâtisserie d’une feuille de papier sulfurisé.
– Ensuite, mettez la farine, le sucre, la levure chimique et une pincée de sel dans un bol, en utilisant le verre comme tasse à mesurer. Mélanger énergiquement et très rapidement à l’aide d’une cuillère en bois.
– Ajoutez maintenant le lait et l’ huile de tournesol et commencez à pétrir à la main en incorporant progressivement les pépites de chocolat .
– Lorsque vous avez obtenu une pâte homogène et bien lisse (éclats de chocolat mis à part), sans avoir besoin de la laisser reposer, consacrez-vous à la préparation des bouchées individuelles.
– Prenez donc des petites portions de pâte, roulez-les entre vos mains puis aplatissez-les légèrement sur le moule.
– Vous pouvez choisir la forme que vous préférez pour ces biscuits : donut, classique allongé, goutte, demi-lune, etc.
– Une fois que vous avez terminé toute la pâte, enfournez pour 20-25 minutes : elles doivent être bien dorées.
– Une fois le temps de cuisson terminé, laissez-les refroidir complètement avant de les placer dans une boîte ou un récipient en fer hermétique.
– Si vous le souhaitez, vous pouvez transformer ces biscuits en biscuits vegan en remplaçant simplement le lait de vache par une boisson végétale de votre choix, comme du lait de soja, de riz ou d’avoine.
Et voilà ! Vos cookies aux pépites de chocolat sont prêtes !
