Aujourd’hui nous vous présentons la recette de délicieux pain sans levure boulangère qui va vous plaire sans doute ; un pain réservé pour les accros aux textures croquantes ou le synonyme du vrai délice !
D’ailleurs, vous comptez bien réaliser votre premier pain sans attendre, pas plus tard que tout de suite. Le hic ? Vous ne disposez pas de levure boulangère. Par quel ingrédient remplacer la levure, pour préparer votre premier pain ?
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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150 g de farine
15 cl d’eau tiède
Une pincée de sel
Un filet d’huile d’olive
Préparation :
Comment préparer ce pain sans levure boulangère ?
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Pour commencer, mélangez 150 g de farine et une pincée de sel dans un grand saladier. Ajoutez 15 cl d’eau tiède progressivement, sans cesser de mélanger au blender ou avec une cuillère en bois. Séparez la pâte en trois boules, puis couvrez-les avec un torchon propre et laissez-les reposer 15 minutes.
Ensuite, farinez le plan de travail, puis aplatissez chaque boule avec un rouleau à pâtisserie de manière à former trois des galettes de trois millimètres d’épaisseur. Pour finir, faites chauffer une poêle agrémentée d’un filet d’huile d’olive, puis faites cuire chaque galette de pain deux minutes sur chaque face. Peu à peu, la mie gonfle et le pain sans levure prend forme.
Le pain sans levure boulangère est prêt.
