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J’adresse les amateurs de l’originalité, à ceux qu’ils y aiment toujours le réconfort apporté par des simples châtaignes au four ultra gourmands, en fait c’est une recette rapide à préparer et vous pourrez faire autre chose le temps de la cuisson. Un vrai régal pour les papilles !! idéale pour accompagner vos boissons froides lors d’un gouter, à l’apéro, on encore être utilisées pour composer une garniture de plat.

A préparer en quelques étapes simples pour quelque chose de savoureux, bref très particulier.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


800 g à 1 kg de châtaignes si vous souhaitez en faire un accompagnement

300 à 400 gr de châtaignes en grignotage

Préparation :

Comment faire ces châtaignes au four ?


Si vous avez ramassé vos châtaignes en forêt, rincez les un coup puis égouttez les soigneusement.

Incisez-les sur le côté ou sur le devant et déposez les dans un plat à four ou une plaque de cuisson selon la quantité.

Mettez-les au four à 220°C jusqu’à ce qu’elles commencent à noircir, pendant 20-25 minutes.

Après cuisson, attendez qu’elles refroidissent avant de retirer l’écorce.

Vos châtaignes au four sont prêts !