Je vous présente une proposition festive de votre gouter, des Churros maison qui vous conquerront dès la première bouchée. Pour vous régaler en toute simplicité, nous vous proposons de réaliser ces Churros maison de A à Z.
Cette recette fait le tour de la blogosphère, et aujourd’hui je comprends pourquoi. C’est un délice !!!
Voilà essayer la recette le résultat est vraiment très bon !
Ingrédients :
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– 300 g Farine
– 1,5 gousse Vanille
– 1,5 Bain d’huile de friture
– 150 g Chocolat noir
– 30 cl Eau
– Sucre glace
– 15 cl Crème fleurette
– Sel
Préparation :
Comment alors préparer ces Churros maison ?
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Dans une petite casserole, portez tout d’abord l’eau à ébullition. Fendez et grattez la gousse de vanille.
Dans une jatte, déposez la farine, la vanille et une pincée de sel, puis versez l’eau bouillante et remuez à l’aide d’une cuillère en bois. Mélangez jusqu’à ce que la pâte soit uniforme.
Portez ensuite le bain d’huile à frémissements. Munissez une poche d’une douille cannelée, remplissez-la de pâte. Sur le plan de travail garni de papier sulfurisé, formez des churros de la longueur désirée.
Plongez les churros dans l’huile bouillante 2 à 4 min. Lorsqu’ils sont dorés, déposez-les sur du papier absorbant. Saupoudrez-les de sucre glace.
Cassez finalement le chocolat en carreaux. Placez-les dans un bol sur un bain-marie avec la crème et laissez fondre doucement.
Vos Churros maison sont maintenant prêts !
Servez la sauce au chocolat avec les churros chauds.
