Vous aimez les plats appétissants ? Vous aimez les plats qui vous mettent l’eau à la bouche et vous laissent bouche bée ? Parfait, vous avez trouvé la bonne recette. Les pizzas de pommes de terre vous permettront de réaliser un repas ou un en-cas qui sort de l’ordinaire et qui vous laissera tellement satisfait que vous aurez même envie d’en refaire. En effet, elles sont délicieuses et plairont aux adultes comme aux enfants.
Ils sont sans aucun doute délicieux pour le déjeuner, le dîner ou un en-cas salé, mais ils sont également parfaits pour un apéritif à la maison en compagnie d’amis. En outre, ils sont extrêmement légers, ce qui est un atout pour tous ceux qui suivent un régime et qui, trop souvent, ont du mal à trouver une recette savoureuse à déguster.
Ce qui les rend encore plus spéciaux, c’est le processus, vous vous en sortirez sans aucun effort et cela ne prendra pas beaucoup de temps.
La recette des pizzas aux pommes de terre, chaque fois que j’en fais, tout le monde est content !
Ingrédients
- 4 pommes de terre
- 1 poivron, coupé en dés
- 1 carotte, pelée et râpée
- 1 oignon, coupé en tranches
- 1 cuillère à soupe de farine
- un filet d’huile evo
- 60 g de fromage râpé tel que le galbanino light
- 2 gousses d’ail hachées
- suffisamment de persil haché
- Suffisamment de poivre
- Suffisamment de sel
Préparation
- Épluchez d’abord les pommes de terre, râpez-les, pressez-les, mettez-les dans un bol, ajoutez l’œuf, le sel et le poivre et mélangez avec une spatule, ajoutez la farine et mélangez jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Recouvrez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé, déposez-y six cuillères du mélange à la fois (en les espaçant d’une cuillère), donnez-leur une forme ronde et faites-les cuire (dans un four chaud) pendant 25 minutes à une température de 180°C.
- Pendant ce temps, versez un filet d’huile evo dans une poêle antiadhésive, insérez l’oignon émincé, faites-le revenir pendant 2 à 3 minutes, ajoutez la carotte épluchée et râpée, remuez et faites cuire pendant 2 à 3 minutes supplémentaires.
- Incorporez maintenant le poivron coupé en dés et les gousses d’ail hachées, remuez, assaisonnez de sel et de poivre, remuez, faites cuire pendant 10 à 15 minutes, éteignez, ajoutez le persil haché et mélangez.
- Une fois cela fait, farcir les pizzas de pommes de terre avec les légumes sautés (une cuillère généreuse par pizzette suffit) et garnir d’un peu de fromage râpé.
- Enfin, faire cuire au four préchauffé pendant 10 minutes à une température de 180°C. Une fois la cuisson terminée, attendre un peu que la pizzette refroidisse et la déguster.
