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 Je vous présente une astuce pour présenter vos diners de la meilleure façon. C’est une alternative healthy qui permettrait de réduire les risques de maladies dégénératives. Cette CASSEROLE DE PÂTES est très simple, rapide et délicieuse, et c’est un plat idéal, si vous souhaitez vous faire plaisir tout en mangeant sainement.

Si vous avez besoin d’une recette un peu plus originale à revisiter, c’est l’occasion !

Ingrédients :

– 1 lb de saucisses italiennes douces, boyaux enlevés

– 1 gros oignon, émincé

– 2 gousses d’ail, émincées

– 1/2 cuillère à café de sel

– 1 pot 1/2 (26 oz) de sauce à spaghetti, divisée

– 16 oz de ziti, de penne ou autres pâtes courtes, pas cuites

– 1 pot (15 oz) de ricotta

–  Un œuf

– 1 cuillère à café d’origan, séché

– 1/2 cuillère à café de poivre noir, moulu

– 1 mélange (8 oz) de fromage italien, râpé

Préparation :

Comment préparer cette CASSEROLE DE PÂTES ?

Préchauffer tout d’abord votre four à 350°F. Graisser un plat de cuisson de 9 x 13 pouces. Réserver.

Remplir une grande casserole avec de l’eau salée et faire bouillir à feu vif.

Faire cuire les pâtes à découvert, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce qu’elles soient « très » Al dente. Égoutter, rincer sous l’eau froide et réserver.

Chauffer une grande poêle à feu moyen.

Ajouter la chair de saucisse et cuire jusqu’à ce qu’elle soit dorée, environ 8 minutes. Égoutter le gras superflus et réserver.

Mettre la ricotta, l’œuf, l’oignon, l’ail et l’origan dans un grand bol et remuer.

Incorporer les pâtes égouttées, la saucisse, le sel, le poivre et 1/2 pot de sauce à spaghetti. Bien mélanger.

Recouvrir le fond du plat de cuisson avec le 1/3 d’un pot de sauce à spaghetti.

Coucher la 1/2 du mélange de pâtes, ajouter un autre 1/3 de pot de sauce à spaghetti et la 1/2 du fromage râpé.

Ensuite, étaler la moitié restante des pâtes, le dernier 1/3 de pot de sauce à spaghetti et 1/2 du fromage restante.

Couvrir fermement avec une feuille de papier aluminium.

Cuire enfin au four environ 20 minutes. Retirer le papier d’aluminium et remettre au four 8-10 minutes supplémentaires, jusqu’à ce que le fromage soit doré.

 Votre CASSEROLE DE PÂTES est prête ! Servez aussitôt.