Aujourd’hui, je partage avec vous une recette simple, rapide et absolument irrésistible : le cake au yaourt à la pâte à tartiner. Un grand classique du goûter, revisité avec une touche fondante de chocolat qui fait toute la différence.
Pas besoin d’être un chef : cette recette se fait les yeux fermés, avec des ingrédients de base qu’on a presque toujours à la maison. Le résultat ? Un cake moelleux, marbré au chocolat, idéal pour les petits creux de l’après-midi ou pour accompagner un café… ou même un mojito si le cœur vous en dit ! 😉
📝 Ingrédients (utilisez le pot de yaourt comme mesure) :
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1,5 pot de sucre
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3 œufs
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3 pots de farine
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1 sachet de levure chimique
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1 pot d’huile neutre (tournesol ou colza)
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4 cuillères à soupe de pâte à tartiner (type Nutella ou autre)
👩🍳 Préparation pas à pas :
1. Préparez la pâte
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Dans un grand saladier, versez le yaourt.
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Utilisez le pot vide pour mesurer le sucre, la farine et l’huile.
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Ajoutez les œufs, le sucre, la farine, la levure et enfin l’huile.
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Mélangez bien jusqu’à obtention d’une pâte lisse et homogène.
2. Préchauffez le four
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Réglez votre four à 180°C (chaleur tournante de préférence).
3. Montez le cake en couches
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Dans un moule à cake beurré ou recouvert de papier cuisson, versez 1/3 de la pâte.
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Chauffez légèrement la pâte à tartiner au micro-ondes (quelques secondes suffisent).
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Ajoutez 2 cuillères à soupe de pâte à tartiner en l’étalant doucement.
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Recommencez avec un deuxième tiers de pâte + 2 cuillères de pâte à tartiner.
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Terminez avec le dernier tiers de pâte.
4. Cuisson
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Enfournez pour environ 35 minutes.
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Vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau : elle doit ressortir sèche (hors zone chocolatée !).
😋 Astuce gourmande
Pour un effet marbré encore plus joli, passez un couteau dans la pâte avant d’enfourner, en dessinant des vagues.
🎉 Dégustation
Laissez tiédir quelques minutes avant de démouler. Servez ce cake encore tiède pour profiter du cœur fondant au chocolat, ou laissez-le refroidir pour un goûter moelleux à souhait.
