C’est une très bonne idée pour un rôti de bacon et de pommes de terre délicieux et satisfaisant. Au lieu de proposer des pommes de terre en accompagnement, pourquoi ne pas les introduire ? Alors je vais vous proposer aujourd’hui, un accompagnement parfait pour accompagner le barbecue (préparé au four, à la poêle, au barbecue ou à la plancha ! C’est vraiment excellent !

Ingrédients :

– 4 pommes de terre au four

– Sel et poivre au goût

– Paprika, pour la garniture

– 4-6 tranches de bacon épais

– 1/2 bâton de beurre

Préparation :

Comment réaliser ces BROCHETTES DE POMMES DE TERRE RÔTIES ET DE BACON ?

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Couper le bacon en tranches courtes et mettre au congélateur environ 15 minutes.

Préchauffer le four à 350 degrés et porter à ébullition une casserole d’eau salée.

Coupez les pommes de terre en petits morceaux et mettez-les dans l’eau bouillante ; Faire bouillir environ 4 minutes. Retirer, laisser refroidir, puis essuyer.

Faites fondre le beurre et frottez les pommes de terre. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

Placer les pommes de terre et le bacon sur des brochettes graissées et cuire environ 60 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants à l’extérieur.

Assaisonner de sel et de poivre, si désiré, et garnir de paprika. Faire 4 portions.

Vos BROCHETTES DE POMMES DE TERRE RÔTIES ET DE BACON sont prêtes !