Une merveilleuse concoction qui fond dans la bouche et captivera toutes les papilles. Toute la famille et les convives seront captivés dès la première dégustation avec ce menu accompagné d’une délicieuse portion de riz ou de salade à votre goût.
Petits et grands prendront plaisir à se lécher les doigts. Cette recette est très simple et rapide à réaliser. Cependant, les ingrédients sont peu nombreux et tous sont bon marché. Alors faites-vous plaisir en succombant à cette onctueuse sauce nuggets de poulet aux champignons de Paris.
Ingrédients :
- 1 grosse boite de champignons de Paris en conserve
- 2 oignons
- 1 kg de blanc de poulet
- 2 carottes
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 gousse d’ail
- Muscade râpée
- Pincées de sel et de poivre au goût
Préparation :
Comment préparer cette blanquette de poulet aux champignons de Paris ?
Pour commencer la préparation, coupez le poulet en gros morceaux et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit doré dans une poêle avec de l’huile d’olive.
Épluchez l’oignon et la carotte puis coupez-les en morceaux.
Décharge champignons de Paris.
Sauté de légumes avec ail, sel et poivre.
Couvrir la préparation d’eau froide et porter à ébullition.
Réduire le feu et laisser mijoter 1h10.
Dans une casserole, faire fondre le beurre et incorporer la farine.
Verser le bouillon dans une louche de pâte à l’aide d’une louche en remuant jusqu’à obtenir une sauce onctueuse.
Saler et poivrer au goût.
Ajouter les légumes et le poulet à la sauce, au goût pendant 20 minutes.
Une fois prêt, déposer les nuggets de poulet à la crème avec les champignons de Paris sur une assiette et servir chaud.
Votre blanquette de poulet aux champignons de Paris est prête !
