Les biscuits au Nutella sont de délicieux biscuits, parfaits pour le petit déjeuner et comme goûter pour petits et grands. Très belles à regarder, elles se conservent plusieurs jours dans un contenant hermétique, laissant intactes la légèreté et la friabilité qui les caractérisent. Essayez-les vous serez ravis !
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :
Ingrédients :
– 200 g de farine
– 60 g de sucre glace
– 100 g de beurre en morceaux
– 2 jaunes d’œufs
– une pincée de sel
– une pincée de bicarbonate de soude
Préparation :
Comment préparer les biscuits au Nutella ?
– Dans un bol, mélanger la farine 00 avec le sucre glace, une pincée de bicarbonate de soude et le sel.
– Ajouter le beurre en morceaux et à température ambiante et commencer à pétrir en frottant le beurre entre les mains avec la farine et le sucre.
– Une fois que vous avez obtenu un mélange sableux, ajoutez les jaunes d’œufs et mélangez le tout jusqu’à obtenir une pâte homogène et lisse de pâte brisée.
– Envelopper la pâte sablée obtenue dans du film alimentaire et la laisser reposer au réfrigérateur environ une heure.
– Une fois reposée, étalez la pâte sablée au rouleau à pâtisserie à l’aide de papier sulfurisé en formant un rectangle d’une fine épaisseur.
– Couvrir la surface d’une fine couche de nutella.
– Enroulez la pâte feuilletée sur elle-même pour former un rouleau, recouvrez de papier sulfurisé et placez au congélateur environ 1 heure.
– Une fois le rouleau durci, coupez le rouleau en tranches et placez les biscuits obtenus sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
– Cuire les biscuits dans le four statique préalablement préchauffé à 180° pendant environ 15 minutes ou au moins jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
– Ne commettez pas l’erreur que j’ai faite de placer les biscuits trop près les uns des autres, comme vous pouvez le voir sur la photo, car ils auront alors tendance à se coller.
– Cuire plus mais espacer les biscuits.
Et voilà ! Vos biscuits au Nutella est prêts !
