Biscuits au Chocolat Fondant : Une Recette Gourmande et Facile !

🍪✨ Biscuits au Chocolat Fondant : Une Recette Gourmande et Facile ! ✨🍫

Envie d’une douceur irrésistible pour vos pauses gourmandes ? Découvrez ces biscuits au chocolat fondant, surmontés d’une délicieuse couche de chocolat au lait. Faciles, rapides et tellement savoureux, ils sont parfaits pour le goûter, le petit-déjeuner ou même pour des occasions spéciales comme les fêtes de fin d’année. 🎄🎁

Ces biscuits allient la richesse du chocolat à une texture fondante qui ravira petits et grands. Prêt à les préparer ? C’est parti !

🕒 Temps de Préparation : 5 minutes

🕒 Temps de Cuisson : 12 minutes

🍪 Portions : Environ 16 biscuits

🛒 Ingrédients :

• 160 g de farine
• 20 g de cacao en poudre non sucré
• 1 œuf moyen
• 100 g de sucre
• 60 g de beurre mou
• 1 cuillère à café de levure chimique (4 g)
• 1 pincée de sel
• 100 g de chocolat au lait (pour le nappage)

👩‍🍳 Étapes de Préparation :

1. Préparation de la pâte :

• Dans un bol, mélangez la farine, le cacao en poudre, la levure chimique et le sel.
• Ajoutez le beurre mou coupé en petits morceaux et travaillez la pâte du bout des doigts pour obtenir une texture sableuse.
• Incorporez ensuite l’œuf et le sucre. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène et lisse.

2. Formation des biscuits :

• Formez des petites boules d’environ 25 g chacune.
• Disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, en les espaçant légèrement.

3. Cuisson :

• Préchauffez le four à 180°C (chaleur statique).
• Enfournez les biscuits pendant environ 12 minutes.
• Sortez-les du four et laissez-les refroidir complètement.

4. Nappage au chocolat :

• Faites fondre le chocolat au lait au bain-marie ou au micro-ondes (par intervalles de 30 secondes pour éviter de le brûler).
• Trempez le dessus de chaque biscuit dans le chocolat fondu ou nappez-les délicatement à l’aide d’une cuillère.
• Laissez durcir le chocolat à température ambiante ou placez les biscuits au réfrigérateur pendant quelques minutes.

🍯 Astuces Gourmandes :

• Pour encore plus de gourmandise, ajoutez une pincée de fleur de sel sur le chocolat fondu.
• Vous pouvez également saupoudrer vos biscuits de noix de coco râpée ou de pralin avant que le chocolat ne durcisse.

📦 Conservation :

• Conservez vos biscuits au chocolat fondant dans une boîte hermétique ou sous une cloche en verre.
• Ils se gardent jusqu’à 5 jours à température ambiante.

❓ FAQ (Foire aux Questions) :

Puis-je remplacer le chocolat au lait ?

Oui, vous pouvez utiliser du chocolat noir pour une saveur plus intense, ou même du chocolat blanc pour une touche sucrée supplémentaire.

Puis-je remplacer le beurre par de l’huile ?

Oui, vous pouvez remplacer le beurre par 50 ml d’huile neutre (comme l’huile de tournesol). La texture sera légèrement différente, mais toujours délicieuse.

🥇 Pourquoi essayer cette recette ?

✅ Facile et rapide à préparer.
✅ Parfaite pour toutes les occasions.
✅ Texture fondante et chocolatée irrésistible.
✅ Idéale pour un cadeau gourmand fait maison. 🎁

Ces biscuits au chocolat fondant sont une véritable invitation à la gourmandise. Servez-les avec un café, un chocolat chaud ou même un thé pour une pause sucrée parfaite. ☕️🍪

👉 Prêt à vous régaler ? Testez cette recette et partagez vos créations avec nous ! ✨😊