Ils sont sains, très savoureux et s’intègrent bien dans un régime alimentaire. Il s’agit de beignets aux pommes cuits au four, un dessert très simple à préparer et qui plaît à tout le monde.
Voici la recette. C’est facile, ne vous inquiétez pas.
Il est préparé avec de la farine 00 , du lait et, bien sûr, des pommes. La méthode de cuisson que nous proposons n’est cependant pas la méthode habituelle, c’est-à-dire la friture (qui, comme vous le savez, est mauvaise pour la santé), mais la cuisson au four, qui est évidemment beaucoup plus saine.
Si vous aimez aussi les pommes et si vous ne voulez pas renoncer à un délicieux dessert, les beignets aux pommes cuits au four que nous vous présentons ci-dessous seront un vrai régal. Vous ne pourrez pas y résister !
L’avantage, c’est que vous pouvez les manger sans état d’âme, même si vous suivez un régime.
Beignets de pommes au four :
Ingrédient
- 2 pommes
- Quelques gouttes d’essence de vanille
- 150 grammes de farine double 0
- Une cuillère à café de levure chimique à la vanille (par exemple Paneangeli)
- Une pincée de sel
- 1 œuf
- 120 millilitres de lait
- écorce de citron râpée à volonté
- jus de citron à volonté
Préparation
- Couper les pommes en tranches et les arroser de jus de citron pour qu’elles ne noircissent pas.
- Mélangez tous les ingrédients de la pâte à frire. La façon dont vous mettez les ingrédients n’est pas importante, mais le mélange doit être bien homogène et sans grumeaux.
- Enrobez les tranches de pommes dans la pâte, puis placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfournez à 175 degrés et laissez cuire pendant vingt à trente minutes.
- Ces délicieuses beignets (qui, étant cuites au four, ne sont pas vraiment des « beignets ») peuvent être servies telles quelles, éventuellement saupoudrées de sucre glace, ou accompagnées de confiture.
- Dans tous les cas, elles sont vraiment irrésistibles.
