C’est un dessert typiquement italien, bien sûr, la recette traditionnelle se fait en faisant frire, les rondelles de pommes enrobées de pâte… Mais à notre façon c’est toujours très savoureux, la cuisine ne sera pas sale et vous resterez en bonne santé ! L’astuce consiste à utiliser une poêle antiadhésive à la place de l’huile. Voici une recette de beignets légers aux pommes.
Ingrédients :
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1 œuf
4 pommes moyennes
60 g de farine de blé
1/4 de cuillère à café de bicarbonate de soude
2 cuillères à café de cannelle moulue
50 ml de lait écrémé
2 cuillères à café de stévia
1 cuillère à café de sucre en poudre
Préparation :
Comment alors préparer ces Beignets aux pommes ?
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Dans un grand bol, casser l’œuf et ajouter la stévia, la farine, le bicarbonate de soude, la cannelle et le lait, puis mélanger jusqu’à obtenir une pâte crémeuse sans grumeaux, puis verser dans le bol et retirer.
Lavez, étêtez et coupez les pommes en faisant attention de ne pas les abîmer. Avec un couteau bien aiguisé, coupez-les en rondelles de 1 cm de large, pour obtenir 20 rondelles.
Mettez la casserole à feu doux et attendez qu’elle soit chaude.
Vos Beignets aux pommes sont maintenant prêts !
