Les beignets de pommes sont l’un des desserts les plus simples et les plus populaires de notre boulangerie traditionnelle. Ils sont très faciles à préparer, que ce soit avec une pomme entière ou râpée.
Ces crêpes, qui peuvent être frites ou cuites au four, sont une option parfaite pour réussir un dessert simple et profiter des pommes que nous avons à la maison.
Avantages nutritionnels des pommes
Les pommes sont un aliment nutritif contenant des calories, des glucides, des fibres, des vitamines et des minéraux.
Les principales valeurs nutritionnelles des pommes comprennent des minéraux tels que le potassium, le calcium, le magnésium et le phosphore, mais aussi des vitamines : la vitamine C, la vitamine K, la vitamine B6 et la thiamine.
mais aussi des vitamines : vitamine C, vitamine K, vitamine B6, thiamine, ainsi que des hydrates de carbone, des fibres, des graisses et des protéines à des degrés divers.
Les pommes sont également une source d’antioxydants et contiennent de la pectine, un type de fibre soluble qui peut aider à maintenir une bonne digestion.
Mais combien de pommes faut-il consommer ?
En ce qui concerne la quantité de pommes à consommer, il n’y a pas de quantité spécifique qui s’applique à tout le monde. Cependant, manger une pomme par jour peut être une façon facile et savoureuse d’incorporer des fruits dans son régime alimentaire.
En ce qui concerne les variétés de pommes, il n’y a pas de pomme qui soit universellement considérée comme la meilleure. Chaque variété de pomme a un goût, une texture et une utilisation en cuisine qui lui sont propres. Voici quelques variétés de pommes populaires :
- Red Delicious : sucrée et croquante, idéale pour le goûter
- Granny Smith : acide et croquante, parfaite pour la cuisine
- Golden Delicious : douce et moelleuse, convient aussi bien à la cuisine qu’à l’apéritif.
- Gala : sucrée et croquante, parfaite pour le goûter.
En fin de compte, le choix dépend des goûts personnels et de l’utilisation que l’on veut en faire. Il est toujours important de varier son alimentation, c’est pourquoi essayer différentes variétés de pommes est un excellent moyen d’obtenir un large éventail de nutriments.
Ingrédients
- 1 portion de pulpe de pomme
- 50 g de yaourt blanc crémeux
- 50 g de flocons d’avoine
Préparation
- Nous commençons la préparation de nos beignets de pommes en plaçant les trois ingrédients dans un bol, un par un.
- Une fois les ingrédients bien mélangés, une poêle antiadhésive est placée sur la cuisinière.
- Ensuite, à l’aide d’une cuillère, on étale le mélange dans la poêle bien chauffée (évidemment avec ces quantités, on ne peut former que deux portions) et on laisse cuire à feu doux des deux côtés.
- Une fois cuites des deux côtés, elles sont prêtes à être dégustées sans rien d’autre ou avec un filet de sirop d’érable, un filet de miel ou ce que vous préférez.
- Selon les goûts personnels et pour ajouter plus de douceur, saupoudrer un peu de sucre glace.
- Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser des pommes fraîches, qui doivent alors être râpées pour la préparation, mais le résultat est tout aussi garanti.
