C’est une recette idéale pour le goûter, même si vous n’avez pas de friteuse. Et oui, ces délicieuses tranches de pommes frites peuvent être cuites à la poêle ! De plus, ils sont très faciles à réaliser et très rapides et ne nécessitent que peu d’ingrédients.
Ingrédients :
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400g de pommes
250g de farine
1 sachet de levure chimique
3/4 de l d’huile (arachide ou tournesol pour la friture)
20 cl de lait
1 sachet de sucre vanillé
2 c à s d’huile
2 œufs
1 pincée de sel
Du sucre
Préparation :
Comment alors réaliser ces Beignets aux pommes à la poêle ?
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Mettre la farine, la levure chimique et un peu de sel dans un bol, bien mélanger.
Ajouter les œufs et 2 cuillères à soupe d’huile.
Mélanger, ajouter le lait petit à petit pour obtenir une consistance lisse et pas trop liquide.
Pelez les pommes, coupez-les en fines tranches et placez-les sur une assiette.
Saupoudrer les pommes de sucre vanillé.
Mettez la poêle sur le feu avec l’huile de friture et faites chauffer.
Tremper les morceaux de pommes dans la pâte puis les tremper dans l’huile chaude (attention à la température de l’huile, les beignets doivent être cuits sans brûler).
Retourner les gâteaux dès qu’ils sont dorés sur une face.
Déposer les beignets dans une assiette tapissée de papier absorbant pour absorber l’excédent d’huile.
Saupoudrer les beignets de sucre glace.
Les pommes frites peuvent être servies chaudes.
Les Beignets aux pommes à la poêle sont prêts, servez et régalez-vous !
