Découvrez comment préparer de délicieux beignets aux pommes à la poêle, moelleux et croustillants à la fois, parfaits pour un goûter gourmand ou un dessert maison réussi. Faciles et rapides à faire, ces beignets aux pommes séduiront toute la famille !

Pourquoi choisir cette recette de beignets aux pommes ?

Cette recette simple et économique vous garantit des beignets fondants et savoureux, réalisés sans friture compliquée, juste à la poêle. Accompagnez-les d’un jus frais ou d’une boisson chaude pour un moment convivial et gourmand.

Ingrédients pour environ 12 beignets aux pommes

  • 250 g de farine

  • 1 sachet de levure chimique

  • 2 cuillères à soupe d’huile végétale

  • 3/4 litre d’huile de friture (arachide ou tournesol)

  • 2 œufs

  • 1 pincée de sel

  • 400 g de pommes (environ 2 pommes moyennes)

  • 1 sachet de sucre vanillé

  • 20 cl de lait

  • Sucre glace (pour la finition)

Étapes pour réussir vos beignets aux pommes à la poêle

  1. Préparez la pâte à beignets
    Dans un grand saladier, mélangez la farine, la levure chimique et la pincée de sel. Ajoutez les œufs et les 2 cuillères d’huile, puis versez le lait progressivement tout en fouettant pour obtenir une pâte homogène, ni trop liquide ni trop épaisse.

  2. Préparez les pommes
    Épluchez les pommes, retirez le cœur et coupez-les en rondelles fines. Déposez-les dans un plat, puis saupoudrez-les avec le sucre vanillé pour les parfumer délicatement.

  3. Faites chauffer l’huile
    Dans une grande poêle, versez l’huile de friture et faites-la chauffer à feu moyen. L’huile doit être chaude mais pas fumante pour une cuisson parfaite.

  4. Cuisson des beignets
    Trempez chaque rondelle de pomme dans la pâte, puis plongez-la délicatement dans l’huile chaude. Faites cuire jusqu’à ce que les beignets soient bien dorés, environ 2 minutes de chaque côté. Retournez-les à mi-cuisson avec une spatule.

  5. Égouttez et saupoudrez
    Retirez les beignets à l’aide d’une écumoire, déposez-les sur du papier absorbant pour éliminer l’excès d’huile. Saupoudrez généreusement de sucre glace avant de servir.

Astuce de chef

Pour une touche gourmande supplémentaire, accompagnez vos beignets d’une boule de glace vanille ou d’une cuillère de caramel au beurre salé.

Pourquoi cette recette de beignets aux pommes à la poêle plaira à Google et à vos visiteurs ?

  • Utilisation des mots-clés populaires : beignets aux pommes, recette facile, beignets maison, dessert rapide

  • Structure claire et simple à suivre

  • Ton chaleureux et engageant qui incite au partage

  • Conseils pratiques et astuces pour réussir

Essayez cette recette dès aujourd’hui et régalez-vous avec ces beignets aux pommes croustillants et savoureux !

N’hésitez pas à partager vos retours et photos, je suis curieux de savoir si vous avez aimé cette douceur simple et traditionnelle.