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Je vous présente un apéritif simple et exquis ; Bananes au jambon et au curry, il s’agit d’une magnifique et délicieuse recette. C’est cette recette que nous vous proposons aujourd’hui de réaliser ! Si vous recherchez une recette classique facile à réaliser et délicieuse, je vous recommande ces bananes au jambon et au curry, elles sont parfaites pour Noël et surtout pour se débarrasser du classique des entrées, également pour les gouters entre famille, un pur délice !

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


– 3 bananes bien mûres

– 2 cuillères à soupe de curry (environ)

– une noix de beurre

– 6 tranches de jambon

– 1 dl de demi-crème

– de la moutarde forte

– un peu de parmesan  râpé

– sel et poivre

Comment préparer ces bananes au jambon et au curry ?


Préchauffer tout d’abord votre four à 200 degrés.

Peler ensuite et couper les bananes en deux. Dans une poêle sur feu doux, faire fondre une noix de beurre. Passer sur feu moyen et faire revenir les bananes 2-3 minutes de chaque côté en les saupoudrant de curry.

Pendant ce temps, tartiner les tranches de jambon de moutarde sur un seul côté (je mets l’équivalent d’environ 1 cuillère à café de moutarde par tranche). Sortir les bananes de la poêle et rouler chaque demi-banane dans une tranche de jambon, moutarde vers l’intérieur. Les mettre ensuite dans un plat à gratin.

Arroser enfin le plat d’un décilitre de demi-crème, saupoudrer d’un peu de curry, saler et poivrer et parsemer d’un peu de parmesan râpé. Enfourner pour 15 minutes et finir la cuisson pendant 1 à 2 minutes sur le mode grill de votre four.

Et voilà ! Vos bananes au jambon et au curry sont prêtes à être manger !

Vous pouvez les accompagner d’un riz basmati par exemple !