Je vous propose cette super recette, parfaite pour un accompagnement festive et si simple à réaliser de vos boissons et de vos salades fraiches. Elle épatera vos invités !
Une excellente idée d’apéritif, originale et facile à préparer. C’est l’un des apéritifs les plus impressionnants, à servir pour enrichir les buffets ou lors d’occasions plus spéciales, comme les vacances de Noël ou les diners en famille. La préparation de ces baguettes farcies au jambon et à la mozzarella vous prendra un peu de temps mais le résultat final sera vraiment excellent !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
– 4 demi-baguettes précuites
– 4 tranches de jambon
– 8 œufs
– de la crème fraîche épaisse
– 100g de mozzarella râpée
– sel, poivre
Préparation :
Comment faire ces baguettes farcies au jambon et à la mozzarella ?
A l’aide d’une petite cuillère, videz les baguettes précuites.
Étalez ensuite un peu de crème fraîche au fond de chacune.
Coupez le jambon en lamelles et répartir-le sur la crème.
Parsemez la mozzarella râpée.
Cassez deux blancs d’œuf sur chaque demi-baguette. Gardez les jaunes dans des petits pots en verre avec un fond d’eau pour ne pas qu’ils sèchent.
Faites cuire les baguettes 18 minutes à 200° sans préchauffer le four.
Dès la sortie du four, posez soigneusement les jaunes sur la garniture.
Repassez enfin une minute au four pour réchauffer les jaunes.
Vos baguettes farcies au jambon et à la mozzarella sont prêtes !
