Pour commencer la journée de la meilleure façon possible et rendre le réveil moins traumatisant, un bon petit-déjeuner sain composé de crêpes aux pommes est idéal. Il s’agit sans aucun doute d’un bon dessert, léger et sain, qui vous donnera la bonne dose d’énergie au petit matin.
Si vous les essayez, vous ne le regretterez pas et vous les aimerez tellement que vous en ferez tous les jours, pour le plus grand plaisir de toute la famille qui en tombera amoureuse dès la première bouchée. Alors, comme ils vont littéralement partir comme des petits pains, nous vous conseillons de ne pas vous laisser distraire une seconde sous peine de rester sur le carreau.
Ensuite, en n’utilisant que des ingrédients sains et nutritifs, vous n’aurez pas à vous priver d’une touche de gourmandise même si vous êtes au régime. De plus, il n’est pas nécessaire de mettre le réveil très tôt pour les préparer, car ils prennent si peu de temps que vous pouvez vous lever seulement 10 minutes plus tôt, n’est-ce pas merveilleux ?
La recette des crêpes aux pommes a été parfaite avec cette pâte !
Ingrédients
- 250 g de compote de pommes sans sucre
- 60 g de farine de riz (ou d’avoine)
- 2 œufs
- 1 cuillère à café de levure chimique (facultatif)
- 1 goutte d’huile (pour la poêle)
Ce qu’il faut pour la garniture
- ½ pomme en dés
- quelques fruits secs
- un peu de sirop ou de miel au choix
Préparation
- Cassez d’abord les œufs dans un bol, ajoutez la compote de pommes sans sucre et mélangez bien à l’aide d’un fouet à main.
- Ajoutez maintenant la farine de riz, remuez pour obtenir un mélange de consistance lisse et homogène, ajoutez la levure chimique et remuez encore une fois.
- Enfin, graisser une poêle antiadhésive avec une goutte d’huile, verser quelques cuillères de pâte à la fois (utiliser une cuillère à glace), en les espaçant et en leur donnant la forme d’une crêpe ronde, et les laisser cuire jusqu’à ce que les deux côtés soient suffisamment dorés.
- Lorsque les crêpes sont prêtes, empilez-les sur une assiette, garnissez-les de ½ pomme coupée en dés (faites-la d’abord chauffer 1 à 2 minutes au micro-ondes), de fruits secs et du sirop de votre choix, puis servez.
