Les biscuits à la ricotta et aux pommes sont complètement différents des produits industriels, leur goût change complètement et ils sont plus satisfaisants. En outre, ils sont nettement plus tendres, plus savoureux et plus pauvres en calories que ceux que l’on trouve dans les supermarchés, se révélant ainsi beaucoup plus sains et surtout plus authentiques.

Ils constituent sans aucun doute la préparation idéale pour ceux qui aiment particulièrement la ricotta, sans compter qu’ils permettent également de consommer des fruits, un aliment qui ne fait jamais de mal. En outre, grâce à leur faible teneur en calories, ils vous permettront de vous laisser aller à la gourmandise, sans pour autant compromettre votre ligne.

Vous pouvez les manger à tout moment de la journée, le matin, l’après-midi et pour adoucir l’après-dîner en toute simplicité. Mais est-il difficile de les préparer ? Vous vous posez peut-être déjà la question, et nous pouvons vous répondre en toute confiance que vous n’aurez aucun problème.

En effet, la pâte est réalisée en très peu de temps, alors enfilez votre tablier et précipitez-vous dans la cuisine pour réaliser ces délicieux biscuits à la ricotta et aux pommes !

La recette des biscuits à la ricotta et aux pommes, dont la pâte peut être préparée en 2 minutes !

Ingrédients

  • 200 g de fromage ricotta léger
  • 2,5 cuillères à soupe de farine complète
  • 1 pomme pelée et râpée
  • 1 œuf
  • 2 cuillères à café d’édulcorant stevia (ou 4 cuillères à café de sucre normal)
  • 1 pincée de sel
  • ½ cuillère à café de levure chimique

Préparation

  1. Pour commencer, casser l’œuf dans un récipient, ajouter le sel et l’édulcorant stevia, puis le battre à l’aide d’un fouet à main.
  2. Ajoutez ensuite le fromage blanc, mélangez bien avec une fourchette, ajoutez la pomme, mélangez et incorporez la farine, remuez bien et incorporez également la levure chimique.
  3. Tapisser une plaque à pâtisserie rectangulaire de papier sulfurisé, y déposer une cuillerée du mélange à la fois, puis l’écraser avec le dos d’une cuillère pour former les biscuits.
  4. Enfin, faites cuire au four préchauffé pendant 35 à 40 minutes à une température de 180°C. Une fois les biscuits cuits, saupoudrez-les de sucre glace si vous le souhaitez et servez-les.