Je vous présente une recette d’actualité qui va vous plaire sans doute ; accras de poulet : Les recettes d’apéritif de déjeuner, de collations sont idéales et irrésistibles !

Je vous propose donc cet accras de poulet simple à réaliser.

Suivez la recette afin de le préparer. Régalez-vous !

Ingrédients :

1/2 botte de ciboulette

150g de farine

300g de chair de blanc de poulet cru

1cm de gingembre frais

1 petit oignon

1 cuillère à café de cumin

1/2 sachet de levure

1 œuf

8cl d’eau

1 gousse d’ail

Sel poivre

Piment d’Espelette

1 litre d’huile de friture

Préparation :

Comment préparer cet accras de poulet ?

Mélangez la farine, la levure et un œuf. Ajoutez 8 cl d’eau en fouettant, ensuite Mixez l’ail, le gingembre, la ciboulette, l’oignon et le poulet. Salez et poivrez

Ajoutez cette farce à la pâte précédente, mélangez bien. Rectifier l’assaisonnement et saupoudrez de cumin et piment d’Espelette.

Faites chauffer l’huile de friture dans une casserole, lorsqu’elle est bien chaude, déposez des boules de pâte et laissez les dorer 5 minutes

Égouttez-les ensuite sur du papier absorbant.

Vos accras de poulet sont prêts ! Dégustez bien chaud avec un peu de fleur de sel