Cette délicieuse tarte à la crème parfumé à la noix de coco allie la croustillante de la base du tarte, la richesse de la base de la crème et le délicieux parfum de la noix de coco, serait dommage de passer à côté ! De plus, cette délicieuse Tarte et Tatin sucrée peut être agrémentée de crème maison pour parfumer et confectionner une pâtisserie… Présenté pour toutes les occasions et sans : Goûter, pause-café, Déjeuner complet, Pique-nique.. .
Ingrédients :
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400 ml de lait de coco
400 ml de crème
100 g de noix de coco râpée
2 oeufs
150 g de sucre blanc
65 g de maïzena
1 pot de glaçage
1 pincée de sel
1 cuillerée à café d’extrait de vanille
1 pâte à tarte
Préparation :
Comment réaliser cette La pâte feuilletée ?
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Prendre une casserole
Ajouter le lait de coco, la crème, la fécule de maïs, le sucre, le sel et les œufs
Bien mélanger
Chauffer à feu moyen en remuant constamment
Lorsque le mélange commence à bouillir et épaissir suffisamment, retirer du feu
Ajouter l’extrait de vanille et 3/4 de la noix de coco
Verser sur la pâte à tarte
Réfrigérer pendant au moins 4 heures
Chauffer le four à 175°C
Étaler le reste de noix de coco sur une plaque à pâtisserie
Faire griller la noix de coco jusqu’à ce qu’elle soit dorée
Étaler sur la tarte
Saupoudrer de noix de coco râpée sur la tarte
Servir avec l’appareil est toujours fermé
