Biscuits au citron : moelleux et ultra léger !

Les Biscuits moelleux au citron sont une recette facile. Ils sont prêts en seulement 7 minutes,  se conservent longtemps et  sont parfaits pour être dégustés en compagnie. Ils sont très parfumés et de texture très délicate, ils  fondent presque dans la bouche et tout le monde les aime.

Les biscuits moelleux au citron sont généralement consommés à la fin d’un repas ou avant de se coucher pour un câlin. Ils sont parfaits avec du lait ou du thé.

 Pour que la recette soit réussie, les ingrédients doivent être correctement dosés et préparés avant de commencer la recette.

Ingrédients :

– 280 g de Farine

– 100 g de Beurre mou

– 1 Citron

– 50 g de Fécule de pommes de terre

– 120 g de Sucre

– 1 Œuf

– 1 cuillère à café de Levure chimique

– 1 pincée de Sel

– De Sucre glace

– 1 sachet de sucre Vanille

Préparation :

Comment réaliser ces Crevettes sauce à la mangue, coco et citronnelle ?

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Mettez le beurre dans un bol et commencez à fouetter jusqu’à obtenir un mélange crémeux, ajoutez le sucre, le sel et le sucre vanillé et continuez à fouetter jusqu’à obtenir une crème douce.

Ajouter l’œuf et tamiser progressivement la farine, la fécule et la levure chimique.

Ajouter également le jus et le zeste de citron.

Pétrir la pâte et la mettre au réfrigérateur pendant une heure.

Au bout d’une heure, sortez la pâte du réfrigérateur et façonnez-la en boules de 20 g, roulez-les dans du sucre glace, posez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson, un peu écartées les unes des autres et enfournez, enfournez env. A 180° pendant 7 minutes, si vous souhaitez une texture moelleuse et si vous souhaitez plus de croustillant, poursuivez la cuisson 10 minutes.

Après ébullition, saupoudrer de sucre glace et laisser refroidir. Servez-les et dégustez-les.

 Astuce :

Pour les biscuits moelleux au citron, je recommande de les refroidir complètement et de les servir immédiatement. Vous pouvez conserver le beurre dans des sacs en plastique ou dans une jarre à biscuits, il se conservera bien jusqu’à 4-5 jours.

Crevettes sauce à la mangue, coco et citronnelle sont prêtes !

Written by Darroze

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