Pour commencer la journée de la meilleure façon possible, en prenant un bon petit-déjeuner sain, ou pour une pause savoureuse dans l’après-midi, les beignets moelleux aux pommes et aux raisins sont sans aucun doute parfaits. En effet, ils sont aussi simples que délicieux, et il ne fait aucun doute qu’ils plairont à tout le monde, et pas seulement aux gourmands, puisqu’une seule bouchée suffira pour apprécier cette véritable gourmandise.
De plus, leur préparation est également très facile, à tel point que vous ne rencontrerez guère de difficultés, car la réalisation de ce dessert est vraiment à la portée de tous et il n’est pas nécessaire d’être un pâtissier hors pair.
La recette des beignets moelleux aux pommes et aux sultanines pour un petit déjeuner savoureux et léger
Ingrédients
- 300 g d’eau
- 250 g de farine
- 70 gr d’huile
- 50 g de yaourt blanc
- 4 œufs
- 4 pommes
- 1 pincée de sel
- Une poignée de raisins secs
- Du jus de citron
- Un peu de vanille
Préparation
- Lavez d’abord vos pommes, puis après les avoir épluchées, coupez-les en petits cubes et placez-les dans un saladier, puis pour éviter qu’elles ne noircissent, arrosez-les de jus de citron.
- Une fois cela fait, versez l’eau dans une casserole, ajoutez l’huile, le yaourt et le sel, faites chauffer le tout puis incorporez la farine.
- Utilisez maintenant une cuillère en bois pour mélanger les ingrédients, avec rapidité et énergie, en continuant à travailler jusqu’à ce que vous obteniez une boule.
- Détachez la pâte des parois du moule (vous n’aurez aucune difficulté) et laissez-la refroidir complètement.
- Ajouter ensuite les raisins secs, les pommes, la vanille et les œufs, puis mélanger le tout correctement et verser le mélange dans une poche à douille, qui doit avoir une grande ouverture.
- Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé, puis procéder à la confection des beignets.
- Enfin, enfournez pendant 25 minutes à une température de 180°C.
- Une fois vos gâteaux prêts, attendez qu’ils aient refroidi avant de les servir.
