Voici la recette de Salade de pommes de terre au thon et œufs, une délicieuse salade simple et facile à préparer, parfaite en entrée ou même en plat principal.
Ingrédients :
– 600 g de pomme de terre
– 1/2 échalote
– 2 boîtes de thon au naturel
– 3 œufs durs
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
– jus de 1 citron
– du persil haché
– sel, poivre, cumin
Préparation :
Comment réaliser cette Salade de pommes de terre au thon et œufs ?
——-
_ Lavez les pommes de terre et faites-les cuire dans de l’eau salée pendant environ 30 à 40 minutes.
_ Égoutter, laisser refroidir, peler et couper en cubes.
_ Écalez les œufs durs et coupez-les en morceaux.
_ Pelez l’échalote et hachez-la avec le persil.
_ Mettre l’huile d’olive, le jus de citron, le sel, le poivre et le cumin dans un bol et mélanger.
_ Ajouter le persil et les échalotes et les morceaux de pommes de terre puis mélanger le tout.
_ Ajouter les œufs durs et le thon, puis refroidir la salade pour servir.
