Verrines avocats et truite fumée : hyper moelleuses !

Cette recette de Verrine avocat et truite fumée est une excellente façon de commencer un repas sous le signe de la mer. Les Verrines, facile à réaliser, mais qui reste une excellente alternative aux apéritifs souvent trop salés.

 Il me restait de la sauce à la menthe des boulettes d’agneau, je l’ai ajoutée aux avocats, quelques cubes de truite fumée et je vous présente ma verrine : un pur plaisir !

 Suivez la recette et faites-la vous-même, vous pouvez compter les ingrédients  sur vos doigts, ils sont très peu nombreux et peut-être les avez-vous déjà ! Essaye le

Ingrédients :

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– 3 avocats

– 130g de truite fumée

– 3 cuil. à soupe de sauce à la menthe

– 1 filet d’huile d’olive

Préparation :

Comment réaliser ces verrines avοcats et truite fumée ?

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_ Pelez et retirez le noyau des avocats, piquez la pulpe avec une fourchette. Ajouter 3 cuillères à soupe. Sauce à la menthe, bien mélanger.

_ Couper la truite fumée en cubes.

_ Ajouter la crème d’avocat, la truite fumée hachée dans les verrines,  recouvrir de crème d’avocat, la truite fumée hachée et enfin verser l’huile dessus.

_ Servir froid.

Written by Darroze

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