Gâteau italien : ultra léger !

Voici une recette simple et rapide que je vous recommande : Gâteau italien. C’est une préparation très délicate et délicieuse à partager en famille ou avec des invités.

 Parfait pour le petit-déjeuner ou comme collation, apprécié des petits et des grands. Les ingrédients sont peu nombreux et bon marché. En plus, vous  vous amuserez à le faire car ce gâteau est super facile à réaliser.

Ingrédients :

40 g de beurre

250 g de ricotta

500 ml de lait

4 œufs

500 ml d’eau

200 g de semoule fine

250 g de sucre

1 zeste d’un citron – Arôme de vanille

1 pincée de sel

Préparation :

Comment réaliser ce Gâteau italien ?

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Commencez par faire bouillir le lait, l’eau, le beurre et le zeste de citron.

Baisser le feu et incorporer la semoule pendant 5 minutes.

Lorsque le mélange a épaissi.

Chauffez le four à 180 degrés.

Battre les œufs et le sucre au mélangeur jusqu’à consistance mousseuse.

Verser sur la ricotta et mélanger.

Ajouter la semoule bouillie, l’arôme de vanille et une pincée de sel.

Verser le mélange dans un moule rond de 24 cm graissé.

Cuire au four pendant 50 à 60 minutes.

Après la cuisson du gâteau, le laisser complètement refroidir avant de le démouler.

Le gâteau italien doit être servi frais avec du sucre en poudre.

Gâteau italien est prêt !

Written by Darroze

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