Envie d’un repas léger et savoureux pour le déjeuner ou le dîner ? Je vous propose une recette de salade de crevettes et de mangues. Une salade colorée pleine de textures faite la veille ou le jour même est un succès !
Pour que la recette soit réussie, les ingrédients doivent être correctement dosés et préparés avant de commencer la recette. Vous devez également respecter le temps et la température de cuisson, suivez donc les étapes ci-dessous étape par étape.
Temps : 10 mn
Préparation : 10 mn
Cuisson : 0 mn
Ingrédients :
1 salade
1 mangue bien mûre
Quelques noix de cajou
Plusieurs brins de coriandre
1 citron vert
Huile d’olive
1 cuillère à café de gingembre
2 cuillères à soupe de chutney de mangue
Sel, poivre
Préparation :
Comment réaliser cette Salade crevettes et mangue ?
——-
Faire dorer les crevettes rapidement dans l’huile d’olive chaude.
Pelez la mangue et coupez-la en petits morceaux.
Préparez une vinaigrette avec de l’huile d’olive, du sel, du poivre, du jus de citron et du gingembre dans un saladier. Ajouter le chutney de mangue.
Mélanger.
Ajouter la laitue, les crevettes et la mangue. Saupoudrer de noix de cajou et de coriandre fraîche sur le dessus.
