Envie d’un dessert simple, fait maison, et ultra fondant ? Ces yaourts au chocolat maison sont la gourmandise parfaite pour toute la famille ! Avec leur texture onctueuse et leur goût intense, ils sont bien meilleurs que ceux du commerce. En plus, ils ne nécessitent que 4 ingrédients et un peu de patience.

⭐ Pourquoi vous allez adorer cette recette

  • Sans conservateurs, sans additifs : 100 % fait maison

  • Une texture crémeuse et épaisse

  • Parfaite pour les enfants et les amateurs de chocolat

  • Peu d’ingrédients et un résultat bluffant

📝 Ingrédients pour 7 à 8 pots

  • 200 g de chocolat noir pâtissier (ou chocolat au lait pour une version plus douce)

  • 1 litre de lait entier ou demi-écrémé

  • 7 c. à café de sucre en poudre (ajustable selon vos goûts)

  • 1 yaourt nature (maison ou du commerce, non sucré)

👩‍🍳 Préparation des yaourts au chocolat

1. Faites fondre le chocolat

  • Cassez le chocolat en morceaux.

  • Mettez-les dans une casserole avec le lait.

  • Faites chauffer à feu doux en remuant constamment.
    ⚠️ Ne pas faire bouillir, le mélange doit juste être chaud et homogène.

2. Ajoutez le sucre

  • Une fois le chocolat bien fondu, incorporez le sucre.

  • Mélangez soigneusement, puis laissez tiédir à température ambiante.

3. Ajoutez le yaourt

  • Quand le mélange est tiède (pas chaud !), ajoutez le yaourt nature.

  • Fouettez ou mixez pour obtenir une texture bien lisse.

4. Mettez en pots

  • Répartissez dans vos pots à yaourts propres.

  • Placez-les dans la yaourtière pour 8 heures.

5. Refroidissez avant dégustation

  • Une fois les yaourts terminés, mettez-les au réfrigérateur 4 heures minimum.

❄️ Conservation

Ils se conservent jusqu’à 7 jours au réfrigérateur dans des pots hermétiques.

💡 Astuces & variantes

  • Pour une version plus gourmande : ajoutez 1 c. à soupe de cacao en poudre non sucré.

  • Version sans yaourtière : mettez les pots dans le four à 40°C pendant 6 à 8 h.

  • Ajoutez quelques copeaux de chocolat ou une touche de vanille pour varier les plaisirs.

🍫 En résumé

Ces yaourts au chocolat maison sont un vrai bonheur à préparer et à savourer. Faciles, économiques et délicieux, ils raviront petits et grands. À tester d’urgence pour un dessert sain et gourmand fait maison !