Pour un dîner simple, savoureux et rapide, les boulettes de viande hachée et les pommes de terre sont vraiment parfaites, car elles plairont à tout le monde et feront du repas un véritable moment de joie pour tous. En effet, petits et grands les adoreront et nettoieront leur assiette avec grand plaisir, demandant même à être resservis.
De plus, leur préparation est si facile que vous aurez envie de les proposer plusieurs fois dans la semaine, faisant ainsi le bonheur de toute la famille qui les accueillera certainement avec beaucoup d’enthousiasme. Et comme il n’est pas facile de satisfaire tous les goûts en une seule fois, vous obtiendrez certainement un succès au-delà de vos espérances avec cette recette.
Vous aurez sans aucun doute la preuve tangible qu’il n’est pas nécessaire de préparer des déjeuners ou des dîners élaborés pour manger quelque chose de savoureux, il suffit souvent de très peu d’ingrédients et d’un peu d’envie de se mettre aux fourneaux ! Alors, si vous voulez essayer ces excellentes boulettes de viande, enfilez votre tablier, il est temps de vous mettre au travail.
La recette des boulettes de viande et des pommes de terre, ma mère me les faisait comme ça !
Ingrédients
- 500 g de viande hachée maigre
- 4 cuillères à soupe de semoule
- 1 œuf
- 1 pomme de terre, pelée et râpée
- 1 oignon râpé
- 1 cuillère à café d’ail en poudre (1 gousse fraîche convient également)
- 1 cuillère à café de paprika doux
- ½ cuillère à café de sel
- ⅕ cuillère à café de poivre
- 1 cuillère à soupe d’huile Evo
- 1-2 cuillères à soupe d’eau chaude
- Quelques cuillères à soupe de chapelure
Préparation
- Placez d’abord la viande hachée dans un bol, ajoutez la semoule, puis mélangez correctement à l’aide d’une cuillère en bois.
- Intégrer ensuite la pomme de terre crue râpée, l’oignon râpé, l’œuf et mélanger.
- Assaisonner avec du sel, du paprika, de l’ail en poudre et du poivre, mélanger avec les mains, battre le mélange dans le bol, couvrir avec une assiette et laisser reposer pendant 10-15 minutes.
- Une fois que cela est fait, prendre une grosse poignée du mélange à la fois, la rouler avec les mains, l’écraser légèrement et tremper les boulettes dans la chapelure.
- Enfin, ajoutez 1 cuillère à soupe d’huile dans une poêle antiadhésive, placez-y les boulettes de viande, laissez-les cuire à feu moyen pour les faire dorer d’un côté, retournez-les, ajoutez 1 à 2 cuillères à soupe d’eau chaude, fermez avec un couvercle et laissez cuire pendant 15 minutes supplémentaires à feu doux.
- Une fois les boulettes cuites et dorées, les amener à table. Si les boulettes ne sont pas bien cuites à l’intérieur, vous pouvez les transférer au four pendant 10 minutes à 180°C.
