Ces verrines thon aux œufs mimosa et mayonnaise sont parfaites pour accompagner vos repas en famille, vos pique-niques ou vos barbecues. Faciles à préparer et délicieuses, elles apporteront une touche de fraîcheur et d’élégance à votre table.
Ingrédients pour 4 verrines
- 4 œufs durs
- 1 boîte de thon (100 g)
- 4 c. à soupe de mayonnaise
- Sel et poivre (facultatif)
- Ciboulette (pour la garniture)
Étapes de préparation
1. Préparez la base des verrines
- Écalez les œufs durs et séparez les blancs des jaunes.
- Écrasez les blancs avec 2 c. à soupe de mayonnaise. Salez et poivrez selon vos goûts. Répartissez ce mélange dans le fond des verrines.
2. Préparez le thon
- Égouttez le thon et mélangez-le avec les 2 c. à soupe de mayonnaise restantes. Ajoutez du sel et du poivre si désiré.
- Disposez cette préparation au-dessus de la couche de blancs d’œufs dans les verrines.
3. Ajoutez les jaunes d’œufs
- Émiettez les jaunes d’œufs à la fourchette et parsemez-les sur le thon dans chaque verrine.
4. Finalisez la présentation
- Garnissez chaque verrine de ciboulette finement ciselée pour une touche de couleur et de fraîcheur.
5. Réfrigérez
- Placez les verrines au réfrigérateur jusqu’au moment de servir pour les déguster bien fraîches.
Pourquoi choisir cette recette ?
Facile à réaliser, ces verrines allient des saveurs classiques et rafraîchissantes. Elles conviennent parfaitement pour des repas estivaux, des apéritifs ou des entrées légères.
Essayez-les et régalez-vous avec ces verrines thon aux œufs mimosa et mayonnaise, un classique toujours apprécié !
