Les muffins aux pommes et aux noisettes vous séduiront dès la première bouchée et vous apporteront juste ce qu’il faut de gourmandise pour vous satisfaire à 100 %. Ces muffins plairont à tout le monde, aux adultes comme aux enfants, qui ne pourront pas résister à l’envie d’en manger au moins une portion.

Pour une fois, la gourmandise ne sera pas un gros problème car ils sont résolument légers et hypocaloriques, vous n’aurez donc plus à choisir entre le péché de gourmandise ou la forme. Ils sont également faciles à préparer car la liste des ingrédients est courte et le processus très intuitif, si bien qu’ils ne vous prendront que très peu de temps. Ils valent vraiment la peine d’être essayés, vous les adorerez et vous ne pourrez plus vous en passer. En fait, lorsqu’ils seront épuisés, vous aurez même un peu de peine et, par conséquent, vous aurez hâte de vous mettre au travail et de les préparer à nouveau.

La recette des muffins aux pommes et aux noisettes ne contient pas de farine :

Ingrédients

  • 200 g de flocons d’avoine
  • 2 pommes
  • 50 g de noisettes hachées
  • 30 ml d’eau
  • un peu de sucre vanillé
  • un filet d’huile

Préparation

  1. Pour commencer, placez les flocons d’avoine dans le verre du mixeur, mixez-les finement pour les réduire en farine et transférez-les dans un bol.
  2. Nettoyez les pommes sans les éplucher, coupez-les en morceaux, placez-les dans le bol du mixeur, ajoutez de l’eau et mélangez pour obtenir une purée.
  3. Ajouter la purée de pommes aux flocons d’avoine et mélanger à l’aide d’une spatule pour obtenir un mélange à la consistance ferme et moelleuse.
  4. Incorporer le sucre vanillé, ajouter les noisettes hachées et mélanger à nouveau pour bien lier tous les ingrédients.
  5. Une fois que cela est fait, graisser les ramequins d’un moule à muffins avec de l’huile, les remplir d’une cuillerée du mélange et les égaliser avec le dos d’une cuillère.
  6. Enfin, faites cuire dans un four préchauffé pendant 30 minutes à une température de 180°C. Une fois la cuisson terminée, démoulez les muffins, placez-les sur une assiette et servez.