La tarte aux pommes est résolument crémeuse, si bien qu’à chaque bouchée, vous en tomberez de plus en plus amoureux.
Et comme vous l’aimerez tant, vous ne manquerez pas une occasion de vous en offrir une part. Cela vous aidera certainement à faire bonne impression auprès de vos invités qui ne pourront pas croire qu’ils sont en train de manger quelque chose d’aussi bon, doux et irrésistible, mais en même temps sain et salutaire.
Il ne fait donc aucun doute qu’il s’agira d’un véritable succès, à tel point qu’il disparaîtra si rapidement que vous aurez à peine le temps de le servir à la sortie du four. Ensuite, vous pouvez en manger une portion même si vous êtes au régime, car il s’agit d’une recette légère et peu calorique qui vous permettra de commettre un péché de gourmandise sans trop de conséquences.
De plus, sa préparation prendra très peu de temps et vous n’aurez même pas à vous casser la tête pour suivre une procédure compliquée.
La recette de la tarte aux pommes, beaucoup de fruits et peu de pâte : tout le monde l’aime !
- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson : 50-60 minutes
- Temps total : 1 heure et 15 minutes
pommes
- 80 g de farine
- 4 pommes pelées et coupées en tranches très fines
- 100 ml de lait
- 40 g d’édulcorant stevia (ou 80 g d’érythritol, de maltitol ou de sucre)
- 20 g de beurre fondu
2 œufs - 1 cuillère à café de sucre vanillé
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- Sucre glace en quantité suffisante
Préparation
- Pour commencer, casser les œufs dans un bol, ajouter la pincée de sel, le sucre vanillé, l’édulcorant et battre pendant 5 à 8 minutes à l’aide d’un fouet électrique.
- Ajoutez ensuite le lait, le beurre fondu, la farine et la levure chimique et mélangez bien avec le fouet à main, de sorte que le mélange ait une consistance parfaitement lisse et homogène.
- Insérer maintenant les pommes, épluchées et coupées en tranches très fines, puis mélanger à l’aide d’une spatule pour les incorporer correctement à la pâte.
- Une fois cette opération terminée, tapisser de papier sulfurisé un moule rond à charnière de 18 cm de diamètre, puis répartir uniformément la pâte et l’égaliser.
- Enfin, faites cuire au four préchauffé pendant 50 à 60 minutes à une température de 180°C. Une fois le gâteau terminé, laissez-le refroidir, démoulez-le et saupoudrez-le d’un peu de sucre glace si vous le souhaitez.
