Si vous souhaitez épater vos invités avec un dessert original, rapide et festif, ce gâteau de Noël sans cuisson est fait pour vous ! Ces adorables sapins de Noël au chocolat et aux cacahuètes sont non seulement délicieux, mais aussi simples à préparer en seulement 15 minutes. Alors, tous en cuisine pour concocter ce dessert magique qui illuminera vos fêtes !

Ingrédients (pour 4 personnes)

  • 80 g de sucre
  • 10 g de sucre vanillé
  • Une pincée de sel
  • 30 g de cacao amer
  • 150 ml de lait
  • 60 g de beurre (à température ambiante)
  • 250 g de biscuits secs
  • 120 g de cacahuètes (ou noisettes, pistaches, selon vos préférences)

Préparation

1. Préparer la base chocolatée :

  • Dans un grand bol, mélangez le sucre, le sucre vanillé, le sel et le cacao amer à l’aide d’un fouet jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
  • Versez le lait progressivement tout en fouettant, puis laissez mijoter doucement.
  • Ajoutez le beurre ramolli au mélange et continuez à remuer jusqu’à obtenir une consistance liquide et crémeuse.

2. Incorporer les biscuits :

  • Réduisez les biscuits secs en poudre fine à l’aide d’un mixeur ou en les écrasant dans un sac hermétique.
  • Versez le mélange chocolaté sur les biscuits émiettés et mélangez bien à l’aide d’une spatule jusqu’à ce que la pâte soit homogène.

3. Former les sapins :

  • Mixez les cacahuètes en morceaux fins (ou utilisez des éclats déjà prêts).
  • Divisez la pâte en portions égales et façonnez des cônes pour imiter des sapins.
  • Roulez chaque cône dans les éclats de cacahuètes pour les enrober entièrement.

4. Repos et décoration :

  • Placez les sapins au réfrigérateur pendant 2 à 3 heures pour qu’ils se raffermissent.
  • Au moment de servir, vous pouvez ajouter une touche festive avec un peu de sucre glace pour imiter la neige ou insérer une cerise confite au sommet.

Conseils pour accompagner ce dessert

  • Ces sapins de Noël sont parfaits avec un verre de vin mousseux ou un dessert doux comme le Marsala, le Passito di Pantelleria, ou le Malvasia.
  • Une liqueur de chocolat ou de café rehaussera également les saveurs gourmandes.

Variante gourmande :

  • Remplacez les cacahuètes par des noisettes, des pistaches, ou même de la noix de coco râpée pour varier les textures et les saveurs.
  • Ajoutez un cœur fondant au centre du sapin avec un morceau de chocolat noir ou une cerise déshydratée.

Alors, tous en cuisine pour réaliser ces sapins festifs et régaler vos proches ! 🎄