La tortilla légère aux pommes de terre est faite avec 6 cuillères à soupe d’huile, sans frites, c’est pourquoi c’est une tortilla légère. Comment est-ce possible ? Utiliser une technique pour faire des pommes de terre sans les faire frire est celle qui demande le plus d’huile. Je sais que le goût de la friture est irremplaçable, mais je vous assure que les tortillas sont excellentes, j’en suis sûr, alors j’espère que vous l’essayez.
Ingrédients :
Sel
4 ou 5 cuillères à soupe d’eau
4 cuillères à soupe d’huile
Préparation :
Comment préparer cette Tortilla aux pommes de terre ?
Nous allons commencer par éplucher et hacher un oignon et le mettre dans un récipient allant au micro-ondes avec une cuillère à soupe d’huile et une pincée de sel.
On le recouvre d’un film et on le pique avec une fourchette ou un couteau pour faire sortir la vapeur et on le micro-ondes à pleine puissance pendant 5 minutes.
Pendant que les oignons sont sous leur forme « micro », épluchez les pommes de terre et coupez-les en tranches ou en morceaux fins.
Une fois les oignons à moitiécuits, on ajoute les pommes de terre, on ajoute une cuillère à soupe d’huile, de l’eau et un peu de sel, on mélange bien, on couvre d’un film alimentaire et on remet au micro-ondes pendant 15 minutes , mais on arrête et on remue toutes les 5 minutes .
Et il ne reste plus qu’à battre les œufs avec une pincée de sel, ajouter les pommes de terre cuites avec les oignons et faire l’omelette comme d’habitude.
Votre Tortilla aux pommes de terre est prête !
