Bonjour à vous petits gourmands ! Aujourd’hui je vous présente une recette de Tiramisu pomme caramel beurre saléen verrines. J’adore marier la pomme avec du caramel ! Et comment obtenir un dessert délicieux à partir de ces aliments ?

Tout simplement en réalisant un Tiramisu. En effet, le spéculoos apporte les épices à la recette et le tout est excellent ! Voulez-vous un dessert différent de l’habituel, sain, savoureux, facile et rapide à préparer? Voici la bonne solution pour vous: Tiramisu pomme caramel beurre salé en verrines.

C’est un dessert cuillère qui ne nécessite pas de cuisson au four et est préparé à partir d’ingrédients simples et facilement disponibles à un bon prix . Un dessert frais et « léger » (car tout est relatif…), celui-ci est parfait. Des verrines de tiramisu aux pommes caramélisées, un délice à la fois crémeux et aérien, Ultra gourmand!

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Ingrédients

4 pommes,

600 g de compote de pomme,

24 spéculoos,

6 grosses cuillères à soupe de caramel au beurre salé (tout prêt ou à faire),

1 cuillère à café de cannelle en poudre,

250 g de mascarpone

3 oeufs

100 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

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Préparation : Tiramisu pommes caramel beurre salé

Préparation de la crème “tiramisu”:

Séparer les blancs d’oeuf des jaunes

Mélanger les jaunes, le sucre vanillé et le sucre

Rajouter le mascarpone au fouet

Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la spatule

Réserver
Eplucher, vider les pommes et les couper en dés

Briser les speculoos en petits bouts

Installation dans les verrines:

Disposer les petits morceaux de specull
os
Recouvrir de compote (un demi-pot par verrine)

Disposer les dés de pommes

Passer le caramel au micro-onde quelques secondes pour le ramollir

Arroser les dés de pomme de caramel (une cueillère à soupe par verrine)

Recouvrir de la crème de tiramisu (une couche généreuse, 2 cm environ)

Saupoudrer de cannelle et ajouter un dé de pomme sur le sommet

Réserver 2h minimum au frais