Aujourd’hui, je vous apporte une recette de Tiramisu pomme caramel beurre saléen verrines. J’aime combiner les pommes avec du caramel ! Et comment obtenez-vous de délicieux plats à partir de ces aliments ?
Ingrédients :
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600 g de compote de pomme
6 grosses cuillères à soupe de caramel au beurre salé (tout prêt ou à faire)
250 g de mascarpone
4 pommes
24 spéculoos
1 cuillère à café de cannelle en poudre
3 œufs
100 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
Préparation :
Comment préparer ce Tiramisu pomme caramel beurre salé en verrines ?
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Préparation de la crème « tiramisu » :
Diviser les blancs d’œufs en jaunes d’œufs Mélanger les jaunes d’œufs, le sucre vanillé et le sucre Ajouter le mascarpone et monter les blancs d’œufs Tia et les rouler délicatement à la spatule. Retirer, émincer, étêter et couper les pommes Casser l’échantillon en petits morceaux.
Installation et verrines :
Disposez des petits morceaux de spéculoos, recouvrez de compote (une demi-pot par verrine), Disposez les pommes en dés, Ajoutez le caramel et laissez mijoter quelques secondes jusqu’à ce qu’il soit tendre.
Saupoudrer de dés de pommes et de caramel (une cuillère à soupe par verrine), recouvrir de crème de tiramisu (quantité généreuse, environ 2 cm), saupoudrer de cannelle et ajouter dessus des dés de pommes, réfrigérer au moins 2 heures.
Voici le Tiramisu pomme caramel beurre salé en verrines est prêt !
