Je vous présente un dessert festif par lequel vous pouvez recueillir vos invités de la meilleure façon, un tiramisu léger au citron idéal pour les fêtes qui vous conquerront dès la première bouchée. Pour vous régaler en toute simplicité, nous vous proposons de réaliser ce tiramisu léger au citron de A à Z. C’est un accompagnement exquis ou à mettre sur un buffet, un mariage de saveurs surprenant.
Voilà essayer la recette le résultat est vraiment tout très bon !
Ingrédients :
500 g de fromage blanc maigre
2 cuillères à soupe de limoncello
4 blancs d’œuf
100 g de sucre
3 cuillères à soupe de sirop de citron
Zeste + jus d’un citron jaune
200 g de biscuits type boudoirs
Préparation :
Comment alors préparer ce tiramisu léger au citron ?
Penser d’abord à mixer le sucre avec le fromage blanc dans un saladier, la moitié du zeste et le jus du citron. Battez les blancs d’œuf en neige bien ferme. Ajoutez-les délicatement à l’aide d’une Maryse à la crème au fromage blanc.
Dans un bol, mélangez le sirop de citron et le limoncello. Trempez la moitié des biscuits dans le mélange et tapissez le fond d’un plat. Étalez dessus une couche de crème. Imbibez l’autre moitié des biscuits et disposez sur la crème.
Nappez de nouveau du restant de crème. Parsemez le dessus du restant de zestes de citron. Réfrigérez finalement au minimum 3h jusqu’au moment de servir.
Votre tiramisu léger au citron est maintenant prêt !
