Je vous présente une recette que vous pouvez préparer avec vos enfants très facile et très rapide à réaliser et, compte tenu de sa simplicité, vous pouvez l’accompagner d’une boisson de votre choix si vous le souhaitez, pour un gouter ou une collation réussi !
Je parle du Tiramisu Kinder bueno et mascarpone en verrines que vous pouvez même mettre sur un buffet, personne ne dira non à cette gourmandise !
Ingrédients :
– 24 kinder
– 100g de sucre
– 60g de crème liquide entière
– 6 œufs
– 500g de mascarpone
– biscuits cuillère
– cacao en poudre pour la déco
Préparation :
Comment faire ce Tiramisu Kinder bueno et mascarpone en verrines ?
Prendre d’abord les œufs entiers et séparer les blancs des jaunes dans deux récipients différents. Fouetter les jaunes avec le sucre en poudre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le mascarpone et homogénéiser le tout.
Reprendre les blancs laissés de côté et les monter en neige très ferme avec une pincée de sel. Incorporer délicatement les blancs au mélange précédent en veillant à ne pas casser les blancs. Réaliser la crème de Kinder en faisant chauffer la crème liquide entière dans une casserole.
Hors du feu ajouter les Kinder, les laisser fondre puis remuer pour lisser. Découper une trentaine de biscuits cuillère à la taille de vos verres. Avant de les placer dans le fond des verres, les passer rapidement dans un mélange lait-chocolat (mélange froid qui peut être fait avec du chocolat en poudre type Benco).
Une fois les biscuits placés dans les verres, les napper de 2 cuillères à soupe de crème de Kinder refroidie. Terminer en versant le mélange au mascarpone jusqu’en haut du verre. Parsemer de cacao amer en poudre pour la déco. Réfrigérer finalement au moins trois heures, mais une nuit entière est préférable.
Votre Tiramisu Kinder bueno et mascarpone en verrines est maintenant prêt pour faire ravir toutes les papilles.
