Si vos enfants n’aiment ni le poisson ni les légumes, ne vous inquiétez pas, car avec les hamburgers au thon et aux pommes de terre, vous résoudrez immédiatement ce petit problème. En effet, ils sont si bons et si savoureux que personne ne peut y résister, à tel point que le simple fait de les regarder fait gronder l’estomac.
De plus, le thon est un aliment extrêmement sain car il est riche en oméga 3, qui s’oppose au mauvais cholestérol, prévenant ainsi les maladies affectant le système cardiovasculaire. Il est donc toujours bon d’inclure le thon dans son alimentation au moins une fois par semaine, en privilégiant les conserves en verre qui sont plus sûres sur le plan nutritionnel. La préparation de cette recette est très rapide et facile, de sorte que vous pouvez la refaire chaque fois que vous le souhaitez. Mais voyons maintenant comment préparer ces burgers, qui ne seraient rien d’autre que des escalopes.
La recette des burgers au thon et aux pommes de terre, pour toute la famille !
Ingrédients
- 100 g de thon naturel
- 4 pommes de terre cuites de taille moyenne
- 2 cuillères à soupe de chapelure (ou de farine de pois chiches)
- Suffisamment d’huile d’olive extra vierge
- Suffisamment de ciboulette hachée
- Suffisamment de persil haché (le basilic convient également)
- Suffisamment de poivre
- Suffisamment de sel
Préparation
- Épluchez d’abord les pommes de terre, coupez-les en morceaux, mettez-les dans un bol et salez-les.
- Ajoutez ensuite la ciboulette, le persil, le thon, le poivre et l’huile et réduisez le tout en purée lisse.
- Ajoutez maintenant la chapelure, mélangez à nouveau, prenez une boule de mélange à la fois, arrosez-la d’un peu d’huile, roulez-la, écrasez-la et formez vos hamburgers.
- Enfin, faites chauffer une poêle anti-adhésive, placez-y les crêpes et laissez-les cuire des deux côtés jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
- Une fois prêtes, apportez-les à table encore chaudes.
