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Il s’agit d’une variante du tissu tartiflette traditionnel. C’est super et beaucoup plus léger.

Suivez la recette et préparez vous aussi, les ingrédients se comptent sur vos doigts, ils sont  peu nombreux et vous les avez probablement déjà ! Essayez-le

Ingrédients :

– 200 g de lardons

– 1 reblochon

– 5 endives

– 3 oignons rouges

– sel et poivre du moulin

crème fraîche

– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

Préparation :

Comment préparer cette Tartiflette aux endives ?

Découpez les cosses en bandes. Oignons pelés et émincés. Faites chauffer une poêle avec une cuillère à soupe d’huile d’olive et faites revenir les oignons. Lorsqu’ils commencent à dorer, ajoutez les dernières lanières  et faites revenir 3 minutes à feu vif. Sel et poivre.. Verser dans un plat à four en terre cuite.

Mettre les lardons à dorer dans la poêle sans ajouter de matière grasse. Verser sur les endives.

Pour finir:

Recouvrir le plat de lamelles de reblochon sans enlever la croûte. Ajouter quelques cuillères à café de crème fouettée et mettre au four pendant 10 minutes. Dégustez dès la sortie du four avant que le fromage ne durcisse.

Ici, la Tartiflette aux endives !