Tarte feuilletée aux pommes de terre, jambon cuit et fromage fumé, très savoureuse et filandreuse. Facile à préparer, parfait pour servir en toute occasion. La préparation de la pâte feuilletée rustique est très simple. Nous aurons besoin de quelques ingrédients et si vous voulez la garniture vous pouvez la changer selon vos goûts !
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :
Ingrédients :
– 1 rouleau de pâte feuilletée
– 2 pommes de terre
– 3 tranches de jambon cuit
– 100 g de fromage fumé
– sel au goût
– poivre au goût
Préparation :
Comment préparer la tarte feuilletée aux pommes de terre ?
– Tout d’abord, faites bouillir 2 pommes de terre moyennes dans une grande quantité d’eau jusqu’à ce qu’elles soient tendres au toucher avec une fourchette.
– Laissez-les refroidir et retirez la peau. Mettez-les dans une assiette et écrasez-les à la fourchette. Assaisonner de sel, poivre et mélanger.
– Déroulez délicatement un rouleau de pâte feuilletée rectangulaire et disposez les pommes de terre au centre de la pâte, sur les tranches de jambon cuit puis la tranche de fromage fumé.
– Fermez en superposant le côté gauche, laissé libre, sur la garniture et appuyez bien. Tandis que sur le côté droit faites des bandes avec un couteau. Soulevez les bandes et posez-les sur le rustique.
– Placer le rustique dans une casserole avec le papier sulfurisé en dessous et cuire dans un four chaud à 180° pendant 25 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit doré.
– Retirer du four et servir la pâte feuilletée Rustico farcie de pommes de terre, de jambon cuit et de fromage fumé.
Et voilà ! Votre tarte feuilletée aux pommes de terre est prête !
