Gâteau aux pommes et aux blancs d’œufs : la tarte super moelleux avec seulement 180 calories !
la tarte aux pommes et aux blancs d’œufs n’est pas seulement un dessert parfait pour le petit-déjeuner. En effet, grâce à sa gourmandise, il peut être le moyen idéal d’améliorer tous les jours de la semaine.
Il a également le grand avantage d’être la tarte que l’on peut réaliser en quelques minutes, sans compter que le processus est tout aussi simple et surtout rapide. Si la description vous a intrigué et que vous souhaitez l’essayer, voici la recette !
Tarte aux pommes et aux blancs d’œufs : la tarte super moelleuse
Ingrédients
- 200 g de farine
- 75 g de stévia (ou 150 g de sucre normal ou brun)
- 50 g de fécule de pomme de terre
- 150 g de lait
- 90 g d’huile de graines
- 90 g de blancs d’œufs
- un citron
- 3 pommes Golden
- six cuillères à soupe de confiture légère de coings (vous pouvez également utiliser une autre confiture si vous le souhaitez)
- 1/2 sachet de levure chimique pour gâteaux
- goûter sucre glace (facultatif)
Préparation
- La première chose à faire est de tamiser la levure chimique et la farine, puis de les mélanger. Ensuite, les pommes sont lavées, épluchées, coupées en dés et en tranches très fines, placées dans un bol et arrosées de jus de citron pour éviter qu’elles ne s’oxydent.
- Séparer ensuite les blancs d’œufs des jaunes et les battre au fouet électrique avec la stévia (ou le sucre normal).
- Une fois que l’on a obtenu un mélange mousseux dans les mains, on ajoute la farine, la levure et, petit à petit, le lait, puis, toujours en mélangeant à vitesse moyenne-basse, on ajoute un peu d’huile et les pommes coupées en dés.
- Prenez un moule, beurrez et farinez-en le fond, puis versez-y notre pâte, en ajoutant par-dessus la confiture et les pommes coupées en rondelles.
- À ce stade, il ne reste plus qu’à faire cuire le gâteau au four pendant environ quarante minutes à 180 degrés : il faut le sortir du four lorsqu’il a pris une belle couleur dorée uniforme.
- Avant de passer à table, il convient de le laisser refroidir et, si vous le souhaitez, de le saupoudrer d’une bonne dose de sucre glace.
Bon appétit !
