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Je vous présente une succulente recette d’une tarte à la pomme croustillante à la crème de cannelle, recette si simple, originale et appétissante. A Servir pour un petit déjeuner, c’est une préparation composée d’un mélange d’ingrédients pour un résultat beau à regarder et encore meilleur à déguster.

Aller lancez-vous dans la préparation de cette tarte à la pomme croustillante à la crème de cannelle épatante.

Vous pouvez la servir avec une boisson de votre choix ! Un régal !!

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


1 pâte brisée ou sablée

120 g de sucre

3 jaunes d’œufs

4 pommes

35 g de Maïzena

250 ml de lait

2 cuillères à café de cannelle

Pour le croustillant :

20 g de beurre

60 g d’amandes effilées

2 cuillères à soupe bombées de sucre

Préparation :

Comment cuire cette tarte à la pomme croustillante à la crème de cannelle ?


Penser tout d’abord à préchauffez le four à 200°C (thermostat 6). Foncez un moule à tarte beurré avec la pâte ou mettez du papier de cuisson. Pelez et épépinez les pommes, coupez-les en lamelles et disposez-les sur la pâte.

Dans un saladier, mélangez les jaunes d’œufs avec le sucre, le lait, la Maïzena et la cannelle. Fouettez énergiquement. Versez sur les pommes. Faites cuire 30 à 35 minutes selon les fours.

POUR TERMINER :
Une fois la tarte cuite, préparez les amandes caramélisées : faites fondre le beurre dans une petite poêle, ajoutez le sucre puis les amandes et laissez-les cuire sur feu vif sans cesser de mélanger, jusqu’à ce qu’elles prennent une belle teinte acajou.

Répartissez-les enfin immédiatement à la surface de la tarte.

 Votre tarte à la pomme croustillante à la crème de cannelle est maintenant prête !