Je vous présente une succulente recette d’une tarte à la pomme croustillante à la crème de cannelle, recette si simple, originale et appétissante. A Servir pour un petit déjeuner, c’est une préparation composée d’un mélange d’ingrédients pour un résultat beau à regarder et encore meilleur à déguster.
Aller lancez-vous dans la préparation de cette tarte à la pomme croustillante à la crème de cannelle épatante.
Vous pouvez la servir avec une boisson de votre choix ! Un régal !!
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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1 pâte brisée ou sablée
120 g de sucre
3 jaunes d’œufs
4 pommes
35 g de Maïzena
250 ml de lait
2 cuillères à café de cannelle
Pour le croustillant :
20 g de beurre
60 g d’amandes effilées
2 cuillères à soupe bombées de sucre
Préparation :
Comment cuire cette tarte à la pomme croustillante à la crème de cannelle ?
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Penser tout d’abord à préchauffez le four à 200°C (thermostat 6). Foncez un moule à tarte beurré avec la pâte ou mettez du papier de cuisson. Pelez et épépinez les pommes, coupez-les en lamelles et disposez-les sur la pâte.
Dans un saladier, mélangez les jaunes d’œufs avec le sucre, le lait, la Maïzena et la cannelle. Fouettez énergiquement. Versez sur les pommes. Faites cuire 30 à 35 minutes selon les fours.
POUR TERMINER :
Une fois la tarte cuite, préparez les amandes caramélisées : faites fondre le beurre dans une petite poêle, ajoutez le sucre puis les amandes et laissez-les cuire sur feu vif sans cesser de mélanger, jusqu’à ce qu’elles prennent une belle teinte acajou.
Répartissez-les enfin immédiatement à la surface de la tarte.
Votre tarte à la pomme croustillante à la crème de cannelle est maintenant prête !
