Je mets à votre disposition une tarte d’exception, très scénographique et au goût irrésistible, Cette tarte aux pommes à la crème pâtissière sera votre nouvelle gourmandise incontournable, elle est simple à préparer mais qui à son tour a un aspect si délicat et sophistiqué digne de la cuisine française.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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– 1 litre de lait entier
– 1 cuillère à café d’arôme vanille
– 1 gousse de vanille fendue
– 90 g de maïzena
– 4 œufs
– 140 g de sucre
– 3 pommes
Comment alors réaliser cette tarte aux pommes à la crème pâtissière ?
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Préchauffer tout d’abord votre four à 180°C (thermostat 6)
Faire ensuite bouillir le lait dans une casserole avec la gousse fendue et l’arôme vanille.
Pendant ce temps, mélanger la maïzena, le sucre, les œufs et les pommes préalablement coupées en morceaux.
Étaler la pâte à tarte dans un moule à gâteau rond de préférence.
Ajouter le lait bouillant à la préparation, bien mélanger et faire couler sur la pâte brisée.
Enfourner pendant 45 minutes, vérifier la cuisson avec un couteau
Après la cuisson, mettre au frais minimum 2h.
A ce stade, votre tarte aux pommes à la crème pâtissière est prête !
