Très souvent, se lever le matin peut être très fatigant, à tel point que l’on a presque envie d’éteindre le réveil et de se rendormir, ce qui n’arriverait pas si l’on avait le bon petit-déjeuner sur la table. En effet, en sachant que vous trouverez une bonne et savoureuse tarte aux pommes, quitter le lit ne sera plus un problème. En fait, cela pourrait même être une motivation supplémentaire pour chasser la somnolence.

Il peut également être servi comme dessert après le dîner, surtout si vous avez des invités et que vous voulez les surprendre avec une préparation simple. De plus, la pomme est un fruit très authentique, ce qui vous permettra d’équilibrer l’authenticité et la bonté. Voyons maintenant comment préparer la tarte aux pommes !

Recette de la tarte aux pommes, vous en aurez besoin de 4 !

Ingrédients

  • 160 g de farine
  • 60 ml d’huile végétale
  • 25 g d’édulcorant stevia + 2 cuillères à soupe (ou 50 g de sucre en poudre)
  • 8 g de sucre vanillé
  • 4 pommes
  • 1 œuf
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 cuillère à café de beurre
  • ½ jus de citron

Préparation

  1. Casser l’œuf dans un bol, ajouter l’édulcorant stevia (ou le sucre) et le sucre vanillé, puis mélanger le tout correctement à l’aide d’un fouet à main.
  2. Verser l’huile, mélanger, ajouter la farine et la levure, pétrir à la main pour former une boule, transférer sur un plan de travail, diviser en trois boules, dont une plus grosse, envelopper dans du film alimentaire et placer au congélateur pendant 20 minutes.
  3. Pendant ce temps, épluchez les pommes, retirez le cœur, coupez-les en dés, placez-les dans une poêle antiadhésive, ajoutez le beurre, 2 cuillères à soupe d’édulcorant stevia (ou de sucre) et le jus de citron, puis mettez sur le feu et laissez-les caraméliser.
  4. Farinez légèrement la plus grosse boule de pâte brisée, étalez-la en forme de rond et placez-la dans un moule à gâteau de 22 cm dont le fond est recouvert de papier sulfurisé.
  5. Une fois cela fait, enlever l’excédent de pâte, piquer le fond avec une fourchette, remplir de pommes, râper une boule de pâte sur le dessus, ajouter d’autres pommes et couvrir avec les bandes obtenues avec la dernière boule de pâte.
  6. Enfin, faire cuire au four préchauffé pendant 35 minutes à une température de 180°C. Une fois le gâteau terminé, le saupoudrer de sucre glace et le présenter à table.