Tarte au Nutella qui reste douce et crémeuse et ne sèche pas pendant la cuisson, sans gluten et sans beurre. Recette simple et rapide à réaliser.

Temps de préparation 20 minutes
Temps de repos 1 heure

Ingrédients

320 g Farine Mix C Schar
90 ml d’huile de tournesol
2 oeufs
1 sachet de vanilline
100 g de sucre
150 g de Nutella

Instruments

Moule à tarte amovible de 22 cm

Préparation tarte au Nutella qui reste douce et crémeuse

Dans un bol, décortiquez les œufs et ajoutez le sucre. Remuer avec une cuillère et ajouter l’huile, la farine et la vanille.

Mélangez le tout avec une cuillère puis sur une planche à pâtisserie jusqu’à obtenir une pâte homogène.

À ce stade, la pâte brisée sans beurre est prête!

Envelopper dans une pellicule plastique et laisser reposer au réfrigérateur pendant 1 heure.

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Abaisser la pâte brisée sur une feuille de papier sulfurisé farinée de farine de riz.

Transférer la pâte brisée dans le moule à tarte doucement et à l’aide d’un rouleau à pâtisserie et laissez-la bien adhérer aux parois du moule.

Retirez l’excédent de pâte brisée et mélangez-le rapidement en un pain.

Piquez le fond de la tarte avec une fourchette et versez le Nutella à l’intérieur.

Répartissez-le bien avec le dos de la cuillère.

Avec une roue à pâtes, découpez 8 bandes.

Disposer les lanières de pâte sur la tarte.

Couvrir la tarte d’une feuille de papier d’aluminium et cuire à 180 degrés pendant 15 minutes. Ensuite, retirez le papier d’aluminium et poursuivez la cuisson pendant encore 15 minutes.

* Four à convection préchauffé

Retirez du four et laissez bien refroidir.

Bonne tarte au Nutella qui reste moelleuse pour tout le monde!