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Une recette à compléter par tous. un petit cri en épluchant les oignons, mais un régal !

Les quiches et tartes aux légumes sont faciles et rapides à préparer et plaisent à tout le monde. Choisissez parmi cette délicieuse version de tartelettes au fromage frais et à l’oignon pour accompagner une  salade verte.

Ingrédients :

Oignons : 3

Oeufs : 3

Pâte brisée : 1

Fromage blanc : 400 g

Gruyère râpé : 40 g

Sel, poivre

Huile d’olive : 2 CàS

Préparation :

Comment réaliser cette Tarte à l’oignon et au fromage blanc ?

Préchauffer le four à 180°.

Épluchez et hachez finement l’oignon. Faites-les revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive. Lorsqu’ils sont légèrement dorés, couvrez la casserole et laissez cuire quelques minutes à feu doux.

N’hésitez pas à rajouter un peu d’eau pour éviter que ça colle.

Battre les œufs dans un bol.

Ajouter le fromage blanc, le gruyère râpé et mélanger. Ajouter les oignons. Mélangez ensuite sel et poivre.

Rouler une fine feuille de riz dans le moule à gâteau. Versez le mélange dessus.

Cuire pendant 45 minutes.

Votre Tarte à l’oignon et au fromage blanc est prête !