Soyez unique aujourd’hui en garnissant vos pâtes de crevettes, accompagnées d’une délicieuse sauce au parmesan et de crème. Simple, rapide et vraiment délicieuse, cette recette de tagliatelles aux crevettes et au parmesan plaira aux amateurs de pâtes. Succombez au charme de cette gourmandise, en quelques minutes seulement !
Ingrédients :
– 400 g de crevettes scampi,
– 600 g de pâtes (tagliatelles ou spaghettis),
– 10 cl de crème fraîche liquide,
– 2 échalotes,
– 80 g de parmesan finement râpé,
– 4 branches de persil plat,
– 1 gousse d’ail,
– 6 c. à s de Mayonnaise de Dijon,
– Sel et poivre,
– Quelques pignons de pins grillés.
Préparation :
Comment préparer cette tagliatelle aux crevettes et parmesan !
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Retirer les carapaces des crevettes.
Épluchez et émincez l’échalote et l’ail.
Cuire les pâtes puis égoutter.
Faire revenir l’ail et les échalotes dans une poêle pendant 3 à 4 minutes.
Ajouter les crevettes et cuire doucement.
Retirer les crevettes cuites et réserver au chaud.
Ajouter la crème liquide et la mayonnaise de Dijon à l’eau de cuisson et réduire le feu à doux.
Ajouter 80 g de parmesan, le persil haché, bien mélanger.
Faire chauffer les pâtes dans la sauce.
Disposer sur une assiette et ajouter les crevettes puis saupoudrer de pignons de pin grillés.
Et voilà ! Votre tagliatelle aux crevettes et parmesan est prête à être déguster !
